여름철 주의해야 할 음식
여름철에는 더운 날씨로 인해 음식이 상하기 쉬워 식중독 등의 위험이 높아집니다. 다음은 여름철에 특별히 주의해야 할 음식들과 관련 예방법입니다.● 주의해야 할 음식1. 해산물◎ 회, 굴, 조개류 등은 여름철에 쉽게 상할 수 있습니다.예방 - 신선한 해산물을 구입하고 바로 소비하며, 충분히 익혀 먹습니다.2. 유제품◎ 우유, 치즈, 요구르트 등은 여름철에 상하기 쉽습니다.예방 - 냉장 보관을 철저히 하고, 유통기한을 확인하여 섭취합니다.3. 육류◎ 닭고기, 소고기, 돼지고기 등은 쉽게 부패할 수 있습니다.예방 - 충분히 익혀 먹고, 생고기와 조리된 음식을 구분하여 보관합니다.4. 샐러드◎ 신선한 채소는 여름철에 쉽게 상할 수 있습니다.예방 - 세척 후 즉시 섭취하고, 드레싱이 포함된 샐러드는 냉장 보관합니..
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